Falafel – einfach, schnell, lecker

Heute gibt es wieder einmal ein Rezept von mir und ja, auch dieses Mal ist es vegan. Wer mich kennt (oder hier auf dem Blog schon andere Rezepte gelesen hat) weiß, dass ich gerne Dinge koche und backe, die recht einfach zu machen sind. Und dieses Falafel Rezept reiht sich da gut ein. Besonders einfach … Falafel – einfach, schnell, lecker weiterlesen

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Apfel-Muffins

Hallöchen zusammen, An diesem Wochenende war ich auf dem Geburtstag eines guten Freundes eingeladen und weil der sich (wie so viele inzwischen) nichts gewünscht hat, habe ich – zu einem anderen kleinen Mitbringsel – ein bisschen gebacken. Muffins gehen ja eigentlich immer! Nach einer kleinen Suche bin ich dann auf ein Rezept gestoßen, was ich … Apfel-Muffins weiterlesen

Focaccia & Süßkartoffelsuppe

Guten Abend ihr lieben Menschen. Heute gibt es wieder eine Kleinigkeit von mir und zwar zwei Rezepte. Zum einen eine Focaccia und zum anderen eine Süßkartoffelsuppe. Beide Rezepte bieten einen schönen Variationsspielraum, was ich sehr an Rezepten mag. Beide Rezepte lassen sich übrigens auch vegan gestalten und zwar ohne großen Aufwand!   Focaccia Man braucht … Focaccia & Süßkartoffelsuppe weiterlesen

Tortillas!

Ich habe heute nach etwas gesucht, was ich an diesem Freitag mit in die Uni nehmen kann und bin - auch durch das liebe Internet – auf Tortillas gestoßen. Klar, ich kenne sie, aber irgendwie sind sie mir nicht in den Sinn gekommen. Dabei kann man sie super einfach selber machen, warm oder kalt essen … Tortillas! weiterlesen